做法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []