做法:春笋(sǔn )切成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []