做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软(ruǎn ),拍裂(liè )一小块姜,热锅(guō ),用(yòng )姜块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入(rù )煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调(diào )味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []