做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào ),生姜(jiāng )切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺油,放(fàng )入生(shēng )姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []