做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦(cā )一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火煮(zhǔ )沸(fèi ),转中小火(huǒ )煲一(yī )个(gè )半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []