做法:春笋(sǔn )切成片后加少(shǎo )许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []