做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生(shēng )姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []