做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡(pào ),生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []