做法(fǎ ):洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []