做(zuò )法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡(pào ),生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []