做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡(pào ),生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán ),翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []