做法:春笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []