做(zuò )法:春(chūn )笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []