《9幺 》剧情简介
【9幺】
做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán )，翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
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