做法:春笋切(qiē )成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀(yún ),加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []