做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []