做法:洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺(sháo )油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其(qí )他材(cái )料(liào ),武火煮沸(fèi ),转中小火(huǒ )煲一个半小时(shí ),下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []