做法:春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []