做法:春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候(hòu )加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []