做法:春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡(pào ),生姜(jiāng )切(qiē )片,葱切(qiē )成段。锅(guō )烧(shāo )热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []