做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏(yì )米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软(ruǎn ),拍(pāi )裂一小块姜(jiāng ),热锅(guō ),用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yú ),煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时(shí ),下盐调味即可(kě )品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []