做(zuò )法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []