《午夜专区》剧情简介

【午夜专区】

  做(zuò )法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡(pào ),生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半(bàn )掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅(guō )盖焖。

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