做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净(jìng )淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺油(yóu ),待(dài )油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的(de )清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时(shí ),下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []