做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出(chū )后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []