做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀(yún ),加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []