做法:春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.beforegoodbyes.com. []