做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧(shāo )热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []